Vorträge
Frisches Gemüse und Obst, gute und hochwertige Proteine in Form von Joghurt, Ei, Käse, Wurst oder Quark
zusammen mit den beliebten Kohlenhydraten aus Brot oder Müsli machen die Pausenmahlzeit zu einem
Snack mit Potenzial.
Aus dem Inhalt
Gibt es "besser" oder "schlechter" bei Brot und Brötchen oder Müsli? / Sind Smoothies Alleskönner? / „Ich will
aber gar nichts essen in der Pause…“ / Welche Getränke? / "Ohne meinen Kaffee geht nichts!" /
Pause = Miniauszeit
Zeitbudget Impulsvortrag: 45 min + Pausenbuffet zum Probieren (optional)
Es gibt heute es keine Mangel mehr....nicht an wichtigen Nährstoffen und nicht an Information. Alles eine Frage
der gekonnten Zusammenstellung. Vermutete Lücken können mit Nahrungsergänzung ausgeglichen
werden. Stimmt das ? Muss unsere HEUTIGE Ernährung anders zusammengestellt sein als früher? In der Tat,
es gibt veränderte Bedarfe, vor allem bedingt durch den allseits als immer schlimmer empfundenen Stress. Mit
einer gut kombinierten und leckeren Kost, die mit Freude und Genuss gegessen wird, kann ein stressiger Tag
gut ausgeglichen werden. Einige Lebensmittel wir Fettfisch, Nüsse, blaue Beeren sollten bei Stress regelmäßig
auf den Tisch kommen.
Die sogenannten Superfoods in der Ernährung haben die Aufgabe, einen ZUSATZNUTZEN zu erfüllen. Essen
gegen das Altern, für mehr Konzentration, gegen Gelenkprobleme. Oder vorbeugend gegen Krebs,
Herzerkrankung, Demenz. Somit macht uns unsere Ernährung HEUTZUTAGE nicht mehr nur satt und versorgt
uns mit Energie, sondern soll wie eine Versicherung "gegen..." helfen.
Ein weiteres Feld in diesem Thema ist das Essen als solches. Essen wird ausgelagert, es findet überall statt. Es
soll schnell gehen, die Lebensmittel billig sein. Essen hat an Wert verloren. Auf der einen Seite! Auf der anderen
Seite kochen uns Fernsehköche das Gegenteil vor. Dieser Zwiespalt ist ein Zeichen unserer Zeit, den wir alle für
uns selbst bewerkstelligen müssen.
Aus dem Inhalt
Kann man Stress weg-essen? / Plan oder spontan? / Körpergefühl (Hunger-Appetit) / Nahrungsergänzung / Superfoods
Zeitbudget Vortrag: 60 min